いいづか音楽教室 | 新潟県長岡市の耳を育てるピアノ教室

今日は、和島の「良寛の里」道の駅で、「かぐら南蛮味噌の調理法」レシピを見つけて3回目の南蛮味噌作りに挑戦しました。実は、2回目失敗作でリベンジしたかったのです(^^;)おにぎりの中に入れると美味しくて、1回目の南蛮味噌がなくなるので再々度挑戦！！まずまずの出来、うまくいきました。今回はフライパンで作りました。長時間煮込まない作り方でした。いろんな作り方があるんですね。これ本当に美味しい！！だんだん辛さにも慣れてきたのか、かなりハマッテいます(*^_^*)