いいづか音楽教室 | 新潟県長岡市の耳を育てるピアノ教室

「たい菜」の塩漬けで作る「煮菜」。見た目は地味だけどホッとする味です。
塩出しの仕方も味付けもいろいろあって、まだまだ試行錯誤中です。
塩出し加減もなかなか微妙、今回はまあまあ上手くいったかな。
ネットのレシピで「ごま油炒め」「酒かす煮」なんていうのも見つけて
美味しそう！！作ってみるのが楽しみです。

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