久しぶりに「ズッキーニと茄子のラザニア」を作りました。
実家の家庭菜園のお野菜がいろいろ届きました(嬉しい！)まずは、ズッキーニと茄子でラザニアをたっぷり作り、とうもろこしは、電子レンジ用蒸し器でチン！モロヘイヤとオクラはお浸しに。キャベツは1個まるごと湯がいてサラダ風！きゅうりは6，7本辛子漬けにしました。他にもいんげん・ししとう・トマト・ピーマン・・・もうプロ級です。ちょうど長男が戻ってきていたので、久しぶりに沢山作りました。そして、あっという間に7月も下旬～最近ブログを書く時間もなくてご無沙汰です(汗) これから夏に備えて、沢山食べて頑張るぞ！！
